Как выращивать

Мы сами выращиваем довольно много культур, но лаванда — одна из наших любимых. На данный момент в наших клумбах растут 16 различных сортов. Ниже небольшой обзор самого процесса выращивания и реализации, а также ответы на самые популярные вопросы.

Мы продаём саженцы лаванды в трёх различных возрастах:

1. Саженцы первого года. В последние годы мы выращиваем их из молодых саженцев. К посадке в открытый грунт они готовы к середине/концу июня. Они маленькие, с зачатками корней, но опыт показывает, что чем раньше их посадить, тем более пышным и сильным кустом они будут осенью и смогут лучше пережить зиму. Молодые саженцы бывают разные. Есть те, которые выращены из семян — они не будут цвести в первый год, а вот саженцы, выращенные из черенков, зацветут уже в первый год. Мы же не даём им цвести в первый год. Обрезаем цветы, чтобы они накопили силы для зимовки.
2. Саженцы второго года. Уже подросшие, пережили зиму и гарантированно зацветут.
3. Саженцы третьего года. Перезимовали уже два сезона и достигли своего полного размера.

Кстати, относительно высоты, указанный на сайте размер в сантиметрах является условным, потому что у лаванды можно измерять только зеленую часть, включая соцветия, как срезанные, так и не срезанные. На сайте указана высота только зеленой части без соцветий. Мы рекомендуем обрезать лаванду хотя бы один раз в год, иначе куст будет расползаться в стороны, а нижняя часть останется без зелени. Когда это делать? Мы обрезаем весной, так как считаем, что не обрезанная лаванда лучше переносит зимовку. Лаванда очень отзывчива на обрезку, кусты становятся более плотными и красивыми.

Первые вопросы, конечно, это зимостойкость, где сажать и какой сорт выбрать!

1. Мы долго выращивали сорта Hidcote Blue Strain и Munstead Strain. Оба сорта выращивались в разных условиях, и, откровенно говоря, они совершенно не соответствуют тому, что написано в интернете. Я бы сказал, что это выживальщики. В тени, в тени деревьев и кустарников, на солнце, в влажных и сухих местах. В глине и чернозёме, а также растут в торфе. Я не рекомендую экспериментировать с кислым торфом, но с pH 5,9 мы их успешно выращивали. Лучше всего, конечно, они будут чувствовать себя на солнечном месте — в конце концов, родина лаванды — это средиземноморские страны. Это полностью подтвердилось этой весной/летом, когда дождей не было почти два месяца. Земля была как пыль, но лаванда пережила это. Возможно, мульчирование и утренняя роса помогли. Да, растения были немного ниже, чем в глиняных грядках, но подумайте о сроках — два месяца без дождя и полива, так что это хорошая новость — можно взять долгий отпуск, не переживая о поливе, и сажать даже на южной стороне дома.
2. Avignon Early Blue, Munstead Blue Scent, Ellagance — не подходят для влажных мест, немного больше подмерзают, но в остальном всё в порядке, и многим нравится, что они компактнее и мельче.
3. Из лавандино (перекрёсток французской и английской лаванды) на соседних полях долго проверялся сорт Grosso. Это очень урожайный сорт, может достигать 90-100 см в высоту.
4. Долго и хорошо растет также розовато-лавандовая лаванда — сорт Rosea.
5. Все остальные сорта мы проверяли только один год. Все они зимовали в полевых условиях очень хорошо, но, как вы понимаете, одного года недостаточно для оценок. Единственное, что я заметил — мульчированные растения просыпаются раньше и выглядят гораздо зелёнее. Мы мульчируем землю опилками, но вполне подойдёт любой другой мульчирующий материал (например, торф или щепа).

В этом году мы решили дополнительно проверить зимостойкость и отправили нашу коллекцию на испытания в Зосены и Рую. В Зосенах часто бывает снег, когда у нас уже всё начинает зелёное. Отчёт будет следующем году.

Другой популярный вопрос — это цвет лаванды. Действительно ли она такая, как на картинке?

Сразу скажу, что это зависит от двух факторов — фазы цветения (начало, середина, конец) и мастерства фотографа. Одна и та же лаванда в разные фазы цветения будет выглядеть светлее, темнее, с более интенсивным или менее интенсивным окрашиванием. Мастерство фотографа проявляется в том, как он ловит самый насыщенный цвет. ? Синие и фиолетовые оттенки довольно похожи, здесь не нужно ломать голову. Разницу можно будет увидеть только когда вы поставите растения рядом. Конечно, разницу будет видно, если цветок лаванды розового или белого оттенка. Розовый не совсем розовый — я бы сказал, что он больше лилово-розовый.

Гораздо лучше разницу можно заметить по размеру и окрасу листьев. Листья могут быть большими или тонкими, цвет — зелёным или серебристо-зелёным. Серебристый оттенок листьев характерен для сортов Phenomenal, Silver Mist и всех белых лаванд.

Также, конечно, различается длина и форма цветоносных стеблей, но это лучше смотреть вживую, иначе можно написать целый роман. 

Некоторые клиенты просят посоветовать только ароматные сорта. Я отвечаю — все лаванды пахнут. Запах не слишком интенсивный, иногда нужно поднести нос поближе, чтобы его почувствовать, но... как только вы прикоснетесь к любой части растения, вы почувствуете весь букет запахов, даже корни пахнут. Во время цветения лаванды полны насекомых, не только пчёлы и осы любят запах лаванды, на её аромат слетаются все, кто находится поблизости. Кусты действительно жужжат.

Когда лучше пересаживать лаванду? Для контейнерных растений это не критично. Конечно, лучше раньше, потому что тогда лаванда успевает лучше подготовиться к зимовке. Мы пересаживали и весной, и летом, и в раннюю осень. А вот наша коллега с подобным "хобби" выкапывает и отправляет клиентам саженцы лаванды с открытой корневой системой всё лето. Никто не жаловался. Нужно только обрезать растения перед пересадкой. Обычно клиенты жалуются на это, но нам, наоборот, хочется, чтобы у них всё хорошо прижилось, с саженцами с открытыми корнями мы сами делаем эту обрезку и отправляем "ежиков" с корнями.

Нуждается ли лаванда в удобрении? Лаванда, выращиваемая в домашних условиях, не нуждается в удобрении. Видя, как её дикие сестры растут на чистых камнях в горах Испании, становится ясно, что она не требовательна к питательным веществам. Но... если у вас есть особые планы для получения более зелёной массы, то можно поэкспериментировать, отдача будет, но при этом зимостойкость может пострадать, поэтому экспериментируйте осторожно.

Интересные факты о лавандах!

1. Слово лаванда происходит от латинского слова lava, что означает "мыть". В итальянском языке lavanderia до сих пор означает "прачечная". Таким образом, связь с первоначальным использованием этого растения становится понятной: лаванду добавляли в бельё как во время стирки, так и после неё.
2. Масло лаванды до сих пор является одним из самых популярных ингредиентов в парфюмерии и промышленности. Его часто добавляют в мыло, порошки и освежители воздуха (хотя в большинстве случаев используются синтетические аналоги ), массажные масла и, конечно, духи.
3. Все части растения содержат примерно 1,2% эфирного масла. Можете посчитать, сколько стоит натуральное эфирное масло , потому что процесс его получения очень энергозатратный — варят и парят одну партию несколько часов, в зависимости от метода получения.
4. Больше всего масла содержится в фазе цветения, когда раскрывается около 50% цветков.
5. Лаванда используется как успокаивающее средство (народное средство — мешочки с сушёной лавандой), как болеутоляющее от головной боли и менструальных болей. (Если кого-то интересуют исследования, дайте знать — отправим отзывы).
6. Лаванда используется как приправа в кулинарии (Италия, Франция) и как один из ингредиентов для приготовления чайных смесей (Китай).
7. Лаванда также использовалась в процессе бальзамирования египетских фараонов, и её остатки были найдены в гробнице Тутанхамона.
8. Есть лаванды, а есть лавандины. Название и внешний вид схожи, но под лавандой в народе обычно понимают лаванду узколистную (angustifolia), в то время как лавандины — это специально выведенные сорта, полученные путём скрещивания французской лаванды с английской (stoechas x angustifolia), чтобы увеличить выход масла. Лавандины крупнее, стерильны, и размножаются только вегетативно. В мире большую часть эфирного масла получают именно из лавандины.
9. Если вы хотите получить такие же поля, как на красивых фотографиях из Прованса, вам нужно выращивать лаванду таким же образом. Для получения большей зелёной массы лаванды скашивают и засыпают землёй — точно так же, как картофель. Засыпанные части начинают пускать корни, увеличивается площадь питания, и сам куст становится крупнее и пышнее. Кстати, если позволяет погода, таким способом можно размножать особенно ценные сорта лаванды. Засыпьте землёй, подождите, пока не образуются корни, затем выкопайте и разделите на части.