Austrumu hiacinte 'White Pearl' (Hyacinthus orientalis) veido lielu, blīvu un izteiksmīgi cilindrisku ziedvārpu, kas sastāv no daudziem vienkāršiem, zvaigžņveida ziedu zvaniņiem, kuru krāsa ir mirdzoši un tīri sniegbalta vai ziloņkaula balta ar pavisam maigu, gandrīz nemanāmu zaļganu toni pašos ziedlapiņu galiņos plaukšanas sākumā, radot ļoti elegantu un tīru pērļu mirdzuma efektu. Atsevišķie zvaigžņveida zvaniņi ir lieli un izvietoti tik kompakti un cieši, ka pilnā plaukumā tie pilnībā nosedz centrālo ziedkātu, savukārt kopējās ziedkopas izmērs ir ļoti apjomīgs, kupls un perfekti aizpildīts. Šī ir agrīna šķirne, un tās ziedēšanas laiks Baltijas dārzos atklātā zemē ir pats pavasara sākums – parasti no aprīļa sākuma līdz maijam, kur tā stabili zied aptuveni 2–3 nedēļas, bet puķu podos telpās to var viegli uzziedināt jau krietni agrāk ziemas mēnešos. Ziedi izceļas ar ārkārtīgi spēcīgu, izteiksmīgu, klasisku un saldu aromātu, kas intensīvi piepilda apkārtējo vidi. Augam ir kompakts, vertikāls un spēcīgs krūma augstums un spēks, kas dabiski sasniedz 20–25 cm (optimālos apstākļos līdz 30 cm) augstumu, un tā pamatni rotā gludas, spīdīgas, zobenveida un izteikti koši zaļas lapas, kas glīti ieskauj krāšņo balto ziedu vāli.