Vārpu liatres ir ilgstoši ziedošas ziemcietes sniegbaltā krāsā. Piemērotas arī grieztajiem ziediem puķu pušķos un sauso ziedu kompozīcijām, jo ļoti labai saglabā krāsu. Ziedēšanas laikā iesaista taureņus un bites. Ļoti daudzpusīgi izmantojamas ziemcietes. 80-100 cm augstas.