Peonija 'Catharina Fontijn' (reizēm rakstīta kā 'Catharina Fonteyn' vai 'Katharyne Fonteyn') ir klasiska, ļoti cildināta zālaugu pienziedu peoniju šķirne (Paeonia lactiflora). To 1952. gadā Holandē selekcionējuši van der Valks un van der Cvets. Šī šķirne ir ieguvusi izcilu profesionāļu novērtējumu visā pasaulē un ir kļuvusi par neaizvietojamu dārzu favorīti. Ziedi plaukst no spilgti rozā pumpuriem un atveras kā maigi lašrožaini ziedi ar siltu, dzeltenīgu nokrāsu centrā. Ziedēšanas laikā tie pakāpeniski izbalo, līdz pilnzziedā kļūst gandrīz pilnīgi balti. Pilnīgi pildīti, lieli, bumbas vai sfēriskas formas ziedi ar smalki krokotām vidējām ziedlapām. Ziedu diametrs sasniedz 15–20 cm. Ziediem piemīt izteikts, ļoti patīkams un spēcīgs aromāts. Augsts un spēcīgs cers, kas sasniedz 80–100 cm augstumu. Ziedkāti ir pietiekami stingri, un uz katra kāta mēdz veidoties līdz 4 sānu pumpuriem, kas būtiski pagarina kopējo krūma ziedēšanas laiku. Vidēji agrīna šķirne, kas sāk krāšņi ziedēt jūnijā.